Grauschiefer Riesling trocken - Weingut Schmitges

Riesling Grauschiefer z Weingut Schmitges z Mosely nabízí ve sklenici zářivou, světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Mosely okouzluje nuancemi meruňky a hrušky. Právě jeho ovocná povaha dělá toto víno tak výjimečným.

Na patře se Riesling Grauschiefer od Weingut Schmitges otevírá nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. I přes svůj suchý projev na patře toto bílé víno nadchne jemným tavením a jemně zakomponovaným zbytkovým cukrem. Tento lehký bílý víno se na patře prezentuje vyváženě a komplexně. Díky své výrazné ovocné kyselině se Riesling Grauschiefer na patře odhaluje nádherně čerstvě a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Mosela, konkrétně z Bernkastelu, nakonec přesvědčuje krásným závěrem.

Vinifikace Riesling Grauschiefer od Weingut Schmitges

Tohoto bílého vína se jasně soustředí na jednu odrůdu, a to na Riesling. Pro toto mimořádně vyvážené víno od Weingut Schmitges bylo sklizeno pouze prvotřídní hroznové materiály. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do sklepa. Zde jsou tříděny a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení fermentace se Riesling Grauschiefer může ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Riesling Grauschiefer od Weingut Schmitges

k špagetám s jogurtovým mátovým pestem, pstruhům na pánvi s zázvorovou hruškou nebo woku s zeleninou a rybou.

• Další produkty od Weingut Schmitges