Tinto DO - Cortijo Los Aguilares

Cortijo Los Aguilares Tinto je prvotřídní červené víno. Má nádherně hustou, rubínově červenou barvu. Ve sklenici toto červené víno z Cortijo Los Aguilares odhaluje vůni černého rybízu, borůvek, švestek, černých třešní a švestek, doplněnou orientálním kořením, černým čajem a hořkou čokoládou. Na patře se Tinto z Cortijo Los Aguilares otevírá nádherně suché, přilnavé a aromatické. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Andalusie, přesněji z Sierras de Málaga DO, nakonec přesvědčí krásnou dochutí.

Vinifikace vína Tinto z Cortijo Los Aguilares

Základem silného vína Tinto z Andalusie jsou hrozny odrůd Garnacha, Syrah a Tempranillo. Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Poté probíhá kvašení v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Cortijo Los Aguilares Tinto

Toto španělské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k husím prsům se zázvorově červeným zelím a majoránkou, boeuf bourguignon nebo pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa.

• Další produkty od Cortijo Los Aguilares