Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter - Herrenhof

S Herrenhof Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter se do sklenice dostává prvotřídní bio růžové víno. Nabízí nádherně jiskravou, světle červenou barvu. Ve vůni tento růžový vín z vinařství Herrenhof odhaluje nejrůznější tóny růží, malin, jahod a červeného rybízu.

Tento rosé z Herrenhofu je přesně to pravé pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suchý styl. Nikdy však nepůsobí hubeně nebo trpce, jak lze u vína v této vyšší vstupní cenové kategorii samozřejmě očekávat. Na jazyku se tento lehkonohý růžový vín vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky vyvážené ovocné kyselině lichotí Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter patru sametovým pocitem, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. V závěru tento mladistvý vín z vinařské oblasti Falcko okouzlí krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky červeného rybízu a růže. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k pokrmům pro Herrenhof Stefan J. Schmitzer Rosé Pfalz Demeter

Toto bio růžové víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, omeletě s lososem a fenyklem nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Weingut Herrenhof