Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter - Herrenhof

Ve sklenici se biologicky pěstovaný Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter z vinařství Herrenhof prezentuje brilantním leskem a světle žlutou barvou. První nose Stéphana J. Schmitzera Riesling Pfalz Demeter předvádí tóny mirabelek, meruněk a zeleného jablka. O ovocné části buketu se přidávají ještě další ovocně-balsamické nuance.

Na patře se Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter z Herrenhofu otevírá úžasně aromaticky, ovocně a vyváženě. Navzdory svému suchému chuťovému profilu tento bílý víno přesvědčuje nejjemnějšímu tání a jemně zapleteným zbytkovým cukrem. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína prezentuje úžasně sametově. Díky své živé ovocné kyselině se Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter na patře odhaluje nádherně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec okouzluje krásným dozvukem.

Vinifikace Herrenhof Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter

Základem elegantního Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter z Pfalzu jsou hrozny odrůdy Riesling. Po sběru hroznů se co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně podrceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáčí.

Doporučení k jídlu k Herrenhof Stefan J. Schmitzer Riesling Pfalz Demeter

Nejlépe si vychutnejte toto bio bílé víno z Německa dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovod k zeleninovému hrnci s pestem, dýňovému zapečenému pokrmu nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Weingut Herrenhof