SL Riesling feinherb - Schloss Lieser

SL Riesling z vinařské oblasti Mosel se v sklenici odhaluje v brilantně lesklé světle žluté barvě. V nose tento víno Schloss Lieser ukazuje různé meruňky a zralé jablko. Jako by to už nestačilo, přidávají se díky zrání v nerezových tancích další aroma, jako jsou minerální.

Na jazyku se toto lehké bílé víno vyznačuje neuvěřitelně křupavou texturou. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Mosel, konkrétně z Lieser, nakonec oslní dobrou dochutí. Odliv je navíc doprovázen minerálními tóny půd, kde dominují vápence a břidlice.

Vinifikace SL Riesling Schloss Lieser

Základem elegantního SL Rieslingu z Moselu jsou hrozny z odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Moselu. Větve zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence a břidlice. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do výrobního sklepa. Zde jsou vybírány a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po dokončení kvašení může SL Riesling několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení jídel k SL Riesling Schloss Lieser

Nejlépe si toto bílé víno z Německa vychutnejte dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovod k pórkové polévce, bramborové pánvi s lososem nebo pórkové tortille.

• Další produkty od Schloss Lieser