Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum - Encry

Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum z pera vinařství Encry z Champagne ukazuje ve sklenici zářivou, zlatožlutou barvu. Perlení tohoto šampaňského ve sklenici mimořádně jemně, elegantně a dlouhotrvajícně třpytí. Při kroužení sklenicí lze u tohoto šumivého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, protože se na stěnách sklenice nejeví ani vodnaté, ani sirupové či likérové. První nos Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum představuje nuance broskví, citronů a briošek. K ovocným nádechům buketu se přidává janovec.

Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto křupavé, krémové a lehké šampaňské prezentuje na patře. Závěr tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Champagne, přesněji řečeno z Champagne, nakonec zaujme krásným dozníváním.

Vinifikace Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum od Encry

Toto vyvážené šampaňské z Francie je biologicky vinifikováno z odrůdy Chardonnay. Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum je samozřejmě také ovlivněn klimatem a vinařským stylem Champagne. Toto francouzské víno lze v pravém slova smyslu označit za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně ušlechtile a komplexně. Velmi vysoký vliv na zrání hroznů má také skutečnost, že hrozny Chardonnay dozrávají pod vlivem spíše chladnějšího klimatu. To se mimo jiné projevuje obzvlášť dlouhými a rovnoměrnými hrozny a spíše mírným obsahem alkoholu ve víně. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům k Encry Selection Grand Cru Blanc De Blancs Gold 1,5 l Magnum

Toto bio šumivé víno z Francie pijte ideálně velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovod ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo smažené pstruhové sázce se zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Encry