Sauvignon - Semillon Bordeaux AOC - Château Thieuley

Sauvignon Château Thieuley jako prvotřídní bílé víno přichází do křišťálově čisté sklenice. Prezentuje se nádherně zářivou, světle žlutou barvou. Ve vůni tento bílý víno Château Thieuley ukazuje nejrůznější meruňky, citrony a hrušky.

Na patře se Sauvignon z Château Thieuley otevírá příjemně aromaticky, ovocně výrazně a vyváženě. Na jazyku se toto harmonické bílé víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. V dochuti tento víno z vinařské oblasti Bordeaux nakonec nadchne pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky meruňky a hrušky. V dozvuku se k nim přidávají ještě minerální tóny půd, jimž dominují štěrk a písek.

Vinifikace vína Château Thieuley Sauvignon

Východiskem pro prvotřídní a nádherně vyváženou cuvée Sauvignon z Château Thieuley jsou hrozny odrůd Sauvignon Blanc a Semillon. Hrozny rostou v Bordeaux za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z písku a štěrku. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozdrceny. Následuje kvašení v betonu a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Sauvignon ještě 12 měsíců školen v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům k Château Thieuley Sauvignon

Toto bílé víno z Francie pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke špagetám s rajčatovo-kapariovou omáčkou, špenátovému gratinu s mandlemi nebo pórkové polévce.

• Další produkty od Château Thieuley