Saint Laurent Rheinhessen - Keth

Saint Laurent Rheinhessen z pera vinařství Keth z oblasti Rheinhessen vykazuje ve sklenici zářivou, světle červenou barvu. Toto odrůdově čisté německé víno prezentuje ve sklenici nádherně komplexní tóny višní a ostružin. Přidávají se k nim náznaky libečku.

Keth Saint Laurent Rheinhessen se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Tento červený vín se přitom nikdy neprojevuje hrubě ani stroze, jak by se dalo očekávat u vína v vyšším vstupu do prémiového segmentu. Vyvážené a mnohovrstevnaté se toto sametové červené víno ukazuje na patře. Díky vyvážené ovocné kyselině se Saint Laurent Rheinhessen s měkkým pocitem lísá na patře, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru nadchne tento mladý červený vín z vinařské oblasti Rheinhessen konečně krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky ostružin a višní.

Vinifikace vína Saint Laurent Rheinhessen z vinařství Keth

Toto víno klade důraz jasně na jednu odrůdu, a to Saint Laurent. Pro toto nádherně vyvážené, jednodruhové víno od Keth bylo použito pouze nejlepší hroznové suroviny. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Saint Laurent Rheinhessen ještě několik měsíců vyzráván v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Saint Laurent Rheinhessen z vinařství Keth

Tento červený vín z Německa by se měl nejlépe podávat dobře vychlazený při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k jehněčímu ragú s cizrnou a sušenými fíky, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo k kachnímu prsu s cukrovými lusky.

• Další produkty od Weingut Keth