Château Lillian Ladouys Cru Bourgeois Exceptionnel Saint-Estèphe AOC - Château Lillian Ladouys

Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys z Bordeaux nabízí ve sklenici po zakroužení sytou rubínově červenou barvu. Po prvním zakroužení odhaluje toto červené víno vysokou hustotu a plnost, což se projevuje výraznými „slzami“ na stěnách sklenice. První nos Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel ukazuje nuance černého rybízu a ostružin. K ovocným složkám buketu se přidávají tóny zrání v sudu a další ovocně-balsamikové nuance.

Na patře začíná Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys příjemně aromaticky, s důrazem na ovoce a v dokonalé rovnováze. Na jazyku se toto mocné červené víno vyznačuje neobyčejně sametovou texturou. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux, přesněji ze Saint-Estèphe, zaujme nakonec mimořádně dlouhým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na jíl a vápenec.

Vinifikace Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys

Východiskem pro prvotřídní a nádherně mohutnou cuvée Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Petit Verdot. Hrozny rostou v Bordeaux za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence a jílu. Není pochyb o tom, že Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel je formován nejen samotnou půdou Saint-Estèphe. Toto francouzské víno lze doslova označit za víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Hrozny pro toto červené víno z Francie se sklízejí výhradně ručně v době optimální zralosti. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je mohutný Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel ještě po několik měsíců vyzráván v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel z Château Lillian Ladouys

Toto červené víno z Francie pijte ideálně temperované na 15–18 °C jako doprovod k pórkové polévce, kachnímu prsu s cukrovými lusky nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Château Lilian Ladouys