Rosé halbtrocken 1,0 l - Weingut Lukas Kesselring

Rosé od vinařství Kesselring z Ellerstadtu v Pfalzu je živé, jemně vyvážené cuvée víno, které spojuje eleganci, svěžest a ovocnou lehkost. Již v sklenici upoutá svou zářivou malinově růžovou barvou, která připomíná léto, slunce a radost ze života. Jeho vůně je harmonickou skladbou šťavnatých třešní, zralých lesních plodů a jemné borůvky, doplněnou osvěžujícími citrusovými tóny limetky a citronu. Tyto aroma působí jasně, povzbudivě a ovocně, přičemž vždy vyváženě a elegantně – opravdový zážitek pro nos i patro.

Na patře ukazuje Rosé od vinařství Kesselring nádherně lehkou a sametovou texturu. Polosuché cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Spätburgunder spojuje svěží ovocnost s jemnou sladkostí a živou kyselostí 7,3 g/l. Dominují zde borůvky a třešně, doplněné nádechem limetky, který přináší svěžest. Jemná kořenitost odrůdy Cabernet Sauvignon se snoubí s sametovou ovocností Merlotu a jemnou elegancí Spätburgundera – harmonické spojení, které činí víno obzvlášť dostupným. Závěr je střední, ovocný a jemně minerální.

Toto Rosé od vinařství Kesselring je ukázkou moderního stylu růžových vín z Pfalzu: svěží, šarmantní a jemně vyvážené. Nabízí dokonalou rovnováhu mezi ovocem, svěžestí a jemnou sladkostí. Jeho rozmanitost aromat, lehkost a struktura jej činí ideálním společníkem pro léto – ať už na terase, při pikniku nebo k lehkým pokrmům. Přehled hlavních senzorických vlastností:

1. Barva: Zářivé malinově růžová s jemným leskem.
2. Vůně: Třešně, lesní plody, borůvky, limetka a citron – svěží a ovocná.
3. Chuť: Polosuché, sametové, lehké a harmonicky vyvážené.
4. Textura: Jemná, šťavnatá a kulatá s středně dlouhým dozvukem.
5. Styl: Elegantní, moderní a osvěžující – typické pro Pfalz.

Složení odrůd dává tomuto růžovému vínu zvláštní hloubku: Cabernet Sauvignon zajišťuje strukturu, Merlot přináší jemnou ovocnost a Spätburgunder nabízí Finesse. Rosé od vinařství Kesselring je přesvědčivé svou přirozeností, certifikací BIO (DE-ÖKO-022) a rukopisem vinaře, který klade důraz na udržitelnost a kvalitu. Víno, které dokonale spojuje radost ze života, řemeslo a původ.

Vinifikace Rosé od vinařství Kesselring

Hrozny pro Rosé od vinařství Kesselring pocházejí z biologicky obhospodařovaných vinic v okolí Ellerstadtu v Pfalzu. Zde se setkávají optimální podmínky s angažovaným řemeslem: vápenaté půdy, slunečné dny a chladné noci podporují svěžest, strukturu a intenzitu ovocnosti. Vinařství Kesselring pracuje podle biologických zásad a úplně se zdržuje chemicky syntetických prostředků. Cílem je vyrábět vína s jasným původem a nezaměnitelným charakterem.

Pro toto růžové víno jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Spätburgunder pečlivě vybírány a šetrně zpracovávány. Po krátké maceraci, která propůjčuje vínu intenzivní barvu a jemnou aromatiku, jsou bobule jemně lisovány. Kvasná fermentace probíhá při kontrolované teplotě v nerezových tancích, aby si víno zachovalo svěžest a ovocnost. Následuje několik týdnů na jemných kalech, což mu dodává na komplexnosti a krémovitosti. Díky uzávěru na šroub se aromatická kvalita dlouhodobě udržuje a víno je stále čerstvé i po otevření.

Rosé od vinařství Kesselring kombinuje řemeslnou přesnost, ekologickou výrobu a moderní styl Pfalzu. Výsledkem je cuvée, které okouzluje jemnou ovocností, lehkostí a vyváženou strukturou – ideální pro chvíle radosti a relaxace.

Doporučení k jídlu k Rosé od vinařství Kesselring

Své ovocné svěžesti, jemné sladkosti a elegantní struktuře se Rosé od vinařství Kesselring dokonale hodí k světlým a lehkým pokrmům. Je velmi všestranné – od lehkých předkrmů přes letní saláty až po jemné rybí či drůbeží pokrmy. Jeho živé ovocné aroma skvěle doplňuje jemnou kuchyni a každé jídlo obohatí o svěží akcent.

Doporučené pokrmy a recepty:

• Smažené krevety s limetkovým máslem a bylinkami
• Letní kuskusový salát s citrónem a čerstvou mátou
• Kuřecí prsa s lesní ovocnou omáčkou
• Kozí sýr s medem a čerstvými jahodami
• Rajčatový sýr s bazalkou
• Grilovaná zelenina s bylinkovým olejem a česnekem
• Quiche se špenátem a fetou

Podávané při 8 až 10 °C se Rosé od vinařství Kesselring rozvine v plné aromatické spektrum. Ve sladkovinném sklenici se projevuje harmonie mezi ovocem, svěžestí a jemnou sladkostí. Ať už jako aperitiv, k jídlu nebo jako společník na klidné letní večery – toto růžové víno představuje radost ze života, lehkost a moderní zážitek z Pfalzu v plné parádě.

• Další produkty od Weingut Lukas Kesselring