Rosé Cru Classé - Château Galoupet

Růžové víno z Provence zaujme jemnou růžovou barvou, která ve sklence září jasně a lákavě. Jeho vyvážená intenzita barvy prozrazuje harmonickou cuvée z ušlechtilých odrůd, jako jsou Cinsault, Grenache, Semillon, Syrah, Tibouren a špetka Vermentina, které společně vytvářejí nezaměnitelné buket. Při prvním přivonění se zvedne svůdné aroma čerstvých bylin, které probouzí smysly a připomíná středomořskou svěžest. Nezaměnitelně pak vůni dotváří tón červeného rybízu, doplněný lákavou notou šťavnatého melounu. Tato kombinace vytváří svěží a současně mnohovrstevnatý vonný zážitek, který přináší velkou radost všem milovníkům živých vín.

Chuť růžového vína je suchá a elegantní s živou kyselinou, která výborně podporuje buket. Každá jednotlivá bobule vnáší do celku svou zralost a osobitost, čímž vzniká osvěžující, téměř taneční pocit v ústech. Sametová textura ústí v dlouhotrvající závěr, nesený ovocnou svěžestí a jemnými bylinnými tóny.

Nejdůležitější charakteristiky lze shrnout v následujícím pořadí:

1. Zářivá růžová barva se střední intenzitou
2. Svěží a aromatické bylinné tóny připomínající levanduli a tymián
3. Ovocné vůně červeného rybízu a třešní
4. Sladce šťavnaté nuance melounu a šípku
5. Suché a jemně vyvážené s živou kyselinou
6. Harmonický závěr, který uchovává aroma po dlouhou dobu
7. Ideální pro milovníky čistých a chutných růžových vín

Vinifikace růžového vína z Provence

Hrozny pro růžové víno z Provence rostou na sluncem hýčkaných vinicích Provence, jedné z nejrenomovanějších vinařských oblastí Francie. Mírné klima s teplými dny a chladnými nocemi zajišťuje pomalé, rovnoměrné zrání odrůd Cinsault, Grenache, Semillon, Syrah, Tibouren a Vermentino. Tato kombinace zaručuje elegantní aromatiku a strukturu.

Sklizeň probíhá pečlivě ručně, aby bylo možné dále zpracovat zralé hrozny neporušené a čerstvé. Vinifikace začíná krátkou macerací na slupkách, aby se dosáhlo charakteristické růžové barvy a zachovalo jemné aromatické spektrum. Kvašení probíhá při kontrolovaných teplotách, aby se optimálně uchovaly ovocné a bylinné tóny. Cuvée vzniká mistrovským scelováním jednotlivých odrůd po kvašení, což vínu dodává jeho zvláštní komplexnost a rovnováhu.

Zrání probíhá v nerezových tancích, díky čemuž si růžové víno z Provence uchovává svěžest a čistotu. Tento šetrný přístup k vínu chrání jeho živá aromata a harmonickou strukturu až do lahvování. Konečným produktem je elegantní, suché růžové víno, které ve sklence zachycuje esenci Provence.

Doporučení ke gastronomii k růžovému vínu z Provence

Růžové víno z Provence je ideálním společníkem k mnoha svěžím a lehkým pokrmům. Jeho suchý charakter a ovocně-bylinná aromata obzvlášť dobře ladí s jídly, která zdůrazňují středomořskou svěžest a živé nuance.

• Grilovaná zelenina s bylinkami z Provence
• Čerstvé saláty s kozím sýrem, vlašskými ořechy a malinovým dresinkem
• Mořské plody, jako jsou grilované krevety nebo hřebenatky
• Jemně kořeněná kuřecí prsa s citronovo-tymiánovou marinádou
• Tapas, jako jsou olivy, sýr Manchego a sušená šunka
• Těstoviny s rajčatovo-bazalkovou omáčkou a špetkou česneku

Tyto pokrmy dokonale zkulacují chuťový zážitek z růžového vína z Provence a nabízejí každému milovníkovi chutné a vyvážené menu. Ať už při letních večerech, nebo jako doprovod k lehké večeři – toto víno přináší na stůl provensálský životní styl.

Růžové víno z Provence nabízí harmonické spojení živých bylinných tónů, ovocné svěžesti a elegantní suchosti, která povznese každý okamžik. Jeho výjimečná kvalita a všestrannost v kombinaci s pokrmy z něj činí cenný poklad v každém vinném sklepě.

• Další produkty od Château Galoupet