Summer in a Bottle Rosé AOP - Wölffer Estate Vineyard

Summer in a Bottle Rosé AOP od Wölffer Estate Vineyard se prezentuje fascinující, zářivou lososově růžovou barvou. Tento elegantní rosé okamžitě okouzlí svou svěžestí. Vůně láká delikátní pestrostí aromat šťavnatých jahod a zralých malin. K tomu se přidávají jemné nuance křupavého melounu, jemných růžových lístků a nádech exotického grapefruitu. Ve sklenici se rozvíjí živé ovocnosti, kterou podtrhuje příjemná kyselinková struktura.

Na patře se Summer in a Bottle Rosé AOP od Wölffer Estate Vineyard jeví měkký a sametový, s osvěžující mineralitou. Aroma červených bobulí se harmonicky prolínají s lehkým broskvovým tónem a jemnými citrusovými dojmy. Završení je dlouhotrvající, živé a láká na další doušek. Dokonalá rovnováha plnosti a elegance činí tento rosé ideálním doprovodem pro teplé letní večery.

Výroba Summer in a Bottle Rosé AOP od Wölffer Estate Vineyard

Hrozny pro tento vzácný rosé rostou na sluncem zalitých vinicích Wölffer Estate Vineyard. Mírné klima a písčitá, dobře propustná půda poskytují optimální podmínky pro révu. Chladné noční sklizňové teploty zachovávají plnou ovocnou vůni. Ruční sběr zaručuje pečlivý výběr těch nejlepších hroznů, které jsou sklízeny pouze v dokonale zralém stavu.

Po sklizni následuje šetrné lisování bobulí, aby se jemně extrahovala barva a třísloviny. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě přibližně 16 stupňů Celsia v nerezových tancích. To uchovává svěží aromatický profil a jemné ovocné tóny. Následně víno zraje několik týdnů na jemných kalech, což rosé dodává další tělnatost a krémovitost.

Vinařství spoléhá na nejmodernější technologie v kombinaci s tradiční řemeslnou prací, aby uchovalo původní charakter odrůdy. Po klarifikaci probíhá plnění do kvalitních skleněných lahví, které víno optimálně chrání a zachovávají jeho svěží barvu. Tak vzniká prémiové víno, které zachycuje esenci léta v každé lahvi.

Gastronomická doporučení k Summer in a Bottle Rosé AOP od Wölffer Estate Vineyard

Summer in a Bottle Rosé AOP od Wölffer Estate Vineyard výborně ladí s mnoha jídly. Jeho svěžest, ovocnost a jemné koření doprovází lehká jídla obzvlášť šarmantně. Ideální jsou:

1. Grilované krevety s citronovo-bylinkovou marinádou
2. Čerstvé letní saláty s kozím sýrem a malinovým dresinkem
3. Předkrmy jako carpaccio z tuňáka nebo lososové tataráky
4. Lehké těstoviny s rajčaty a bazalkou
5. Grilovaná zelenina s středomořským nádechem

Tento rosé se hodí také jako aperitiv nebo ke klidnému posezení na terase. Lahodná kombinace ovoce a elegance skvěle podtrhuje letní okamžiky. Vyzkoušejte osvěžující gazpacho, studenou španělskou zeleninovou polévku, k vínu – pochoutka, která zdůrazňuje svěžest Summer in a Bottle Rosé AOP od Wölffer Estate Vineyard.

Pro příznivce asijské kuchyně se tento rosé skvěle hodí k sushi nebo lehkým thajským jídlům se sladkokyselou složkou. Harmonický chuťový zážitek výjimečného rázu.

Shrnutí hlavních předností:

• Intenzivní ovocné aroma a osvěžující kyselost
• Elegantní a sametová chuť
• Všestranně kombinovatelné s letními pokrmy
• Ideální pro společenské příležitosti a jako aperitiv

• Další produkty od Wölffer Estate Vineyard