Rosado Navarra DO - Castillo de Enériz

Ve sklenici odhaluje Rosado Navarra z vinařství Castillo de Enériz zářivě světle červenou barvu. První dojem ve vůni lichotí tóny fialek, jahod a citronů. K ovocným aspektům buketu se přidávají ještě další ovocně‑balzamické nuance.

Castillo de Enériz Rosado Navarra přesvědčí svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl naplněn s pouhými 2,3 gramy zbytkového cukru. Jak lze u vína nad hranicí 4 eur očekávat, okouzlí tento Španěl navzdory své suchosti jemně vyváženým charakterem. Vynikající chuť nutně nevyžaduje mnoho cukru. Na jazyku se tento harmonický růžový víno vyznačuje mimořádně sametovou texturou. Díky výrazné ovocné kyselině se Rosado Navarra na patře projevuje výjimečně svěže a živě. V závěru tento mladistvý víno z oblasti Aragónie nakonec potěší krásnou délkou. Opět se objevují náznaky jahody a citronu.

Vinifikace vína Castillo de Enériz Rosado Navarra

Základem vyváženého Rosado Navarra ze Španělska jsou hrozny odrůd Garnacha a Tempranillo. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho ukončení se může Rosado Navarra ještě několik měsíců na jemných kalech dále harmonizovat.

Doporučení k pokrmům pro Rosado Navarra z vinařství Castillo de Enériz

Toto růžové víno ze Španělska je ideálním společníkem k celé řadě pokrmů, ale je požitkem i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Castillo de Enériz