Rosado de Lagrima Rioja DOCa - Baron de Ley

S prvotřídním růžovým vínem Baron de Ley Rosado de Lagrima Rioja se do zakroužené sklenice dostává špičkové rosé. Ve sklenici ukazuje nádherně zářivou, světle červenou barvu. Ve vůni tento růžový Baron de Ley prezentuje tóny grepů, červeného rybízu a malin. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, díky zrání v nerezové oceli se přidávají ještě tóny máty/meduňky.

Toto španělské víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína v této vyšší vstupní cenové kategorii dá očekávat, okouzluje tento Španěl navzdory své suchosti jemně vyváženou harmonií. Chuť nutně nepotřebuje mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se tento vyrovnaný růžový víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Závěr tohoto mladistvého růžového vína z vinařské oblasti La Rioja nakonec zaujme pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Rosado de Lagrima Rioja od Baron de Ley

Vyvážené Rosado de Lagrima Rioja ze Španělska je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Garnacha. Po ruční sklizni se hrozny rychle přepraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro Rosado de Lagrima Rioja od Baron de Ley

Toto růžové víno ze Španělska pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo k pečené pstruhové s zázvorem a hruškou.

• Další produkty od Baron de Ley