Romántica Crianza DO - Bodegas Bardos

Ve sklenici má Romántica Crianza z Bodegas Bardos hustou rubínově červenou barvu. Při malém položení do strany odhalí sklenice s červeným vínem okouzlující granátově červený odstín na okrajích. V první vůni vína Romántica Crianza se objevují moruše, černý rybíz a borůvky. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je bukový kouř, orientální koření a černý čaj.

Toto červené víno z Bodegas Bardos je tím pravým pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není řídké nebo křehké, ale kulaté a hladké. Toto hutné červené víno je plné a na patře komplexní. Díky vitální ovocné kyselině je Romántica Crianza na patře nádherně svěží a živé. V závěru toto vyzrálé víno z vinařské oblasti Castilla y León potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a borůvek.

Vinifikace Bodegas Bardos Romántica Crianza

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Tempranillo. Pro toto nádherně silné jednodruhové víno z Bodegas Bardos byl přivezen pouze bezchybný materiál z hroznů. V době optimální zralosti se hrozny pro Romántica Crianza sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni jsou hrozny co nejrychleji převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Romántica Crianza několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu pro Bodegas Bardos Romántica Crianza

Toto červené víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno. Skvěle se hodí ke kachním prsům s cukrovým hráškem, osso buco nebo zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky.

Ocenění pro Romántica Crianza z Bodegas Bardos

Toto víno z Ribera del Duero DO nás nejen přesvědčilo, ale také známí vinařští kritici mu udělili 90 a více bodů. Mezi hodnocení ročníku 2016 patří např

• Decanter - 92 bodů
• Tim Atkin Master of Wine - 94 bodů

• Další produkty od Bodegas Vintae