Suprema 30 Meses DO - Bodegas Bardos

Silné víno Suprema 30 Meses Bodegas Bardos teče do sklenice s hustou rubínově červenou barvou. Při malém položení do strany odhalí sklenice s červeným vínem okouzlující granátově červený odstín na okrajích. Po prvním víření toto červené víno odhalí vysokou viskozitu, která se projevuje v kostelních oknech na okraji sklenice. Nalité do sklenice na červené víno odhalí toto starosvětské červené víno nádherně výraznou vůni černého rybízu, ostružin, borůvek a moruše, kterou doplňuje černý čaj, kakaové boby a hnědý chléb, k nimž přispělo zrání v sudech.

Víno Bodegas Bardos Suprema 30 Meses se pijákovi představuje jako příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo chudé, jak by se dalo očekávat v segmentu ikonických vín. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky vyvážené ovocné kyselosti pohladí Suprema 30 Meses chuťové buňky sametovým pocitem, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Kastilie - León, které lze dobře skladovat, nakonec potěší krásnou délkou. Opět se objevují tóny ostružin a borůvek.

Vinifikace vína Suprema 30 Meses z Bodegas Bardos

Základem mohutného vína Suprema 30 Meses z Kastilie - León jsou hrozny odrůdy Tempranillo. Suprema 30 Meses je starosvětským vínem v tom nejlepším slova smyslu, protože tento španěl dýchá mimořádným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro Suprema 30 Meses se v době optimální zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni se hrozny dostanou do vinařství nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci fermentace zraje Suprema 30 Meses 30 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Bodegas Bardos Suprema 30 Meses

Toto červené víno ze Španělska si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doplněk k vařeným pokrmům. Skvěle se hodí k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, plněným paprikám nebo osso buco.

• Další produkty od Bodegas Vintae