Riesling trocken - Rotkäppchen

Riesling z vinařské oblasti Rheinhessen se v sklenici odhaluje v brilantně lesklé světle žluté barvě. Tento odrůdový německý víno prezentuje v sklenici nádherně výrazné tóny broskví, vinných broskví, hrušek Nashi a mirabelek. K tomu se přidávají náznaky dalších plodů.

Riesling od Rotkäppchen se vyznačuje příjemně suchým charakterem. Toto bílé víno se přitom nikdy nejeví jako hrubé nebo chudé, jak byste mohli očekávat u vína nad 4 eura. Na jazyku se tento lehký bílé víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. V závěru nakonec toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen okouzlí dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky hrušky a nektarinky.

Vinifikace Rieslingu od Rotkäppchen

Toto víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Riesling. Pro toto mimořádně elegantní odrůdové víno od Rotkäppchen bylo použito pouze prvotřídní hroznové materiály. Po sběru hroznů ručně se víno okamžitě dostává do sklepa. Zde jsou hrozny tříděny a jemně rozbíjeny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se Riesling může po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Riesling od Rotkäppchen

Zažijte toto bílé víno z Německa ideálně dobře vychlazené na 8 - 10 °C jako doprovod k zeleninovému hrnci s pestem, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo nudlím s kuličkami z uzeniny.

• Další produkty od Rotkäppchen Sekt