Rebhuhn Riesling trocken - Aldinger

Ryzlink rýnský Rebhuhn z vinařství Aldinger je prvotřídní položkou v portfoliu ryzlinků špičkového württemberského vinařství Aldinger. Toto odrůdové víno má ve sklenici jasnou, platinově žlutou barvu. Ve vůni se objevují jemné tóny jablek Granny Smith, limetkové šťávy i kůry a trochu bílé vinné broskve. Jemné nuance meruněk a mirabelek doplňují buket Aldinger Rebhuhn Riesling.

V chuti začíná Rebhuhn Riesling nádherně pikantně, šťavnatě a svěže. Vynikající rovnováha vitální ovocné kyselinky a jemné zbytkové sladkosti činí z Rebhuhnu ideální víno pro každodenní použití s ambicemi. V závěru se k vůním z nosu přidává jemná mineralita.

Vinifikace Ryzlinku rýnského Partridge z Aldingeru

Koroptev znamená nejen rodinu Aldingerových, ale i živou vinici. Proto vinařství podporuje organizaci Nature Life International při vytváření nových stanovišť pro koroptve na vinici.

60 % moštu Ryzlinku rýnského pro toto víno spontánně kvasí při teplotě 17-20 °C a v únoru zraje na vinných kalech. Celkem 20 % vína se zušlechťuje v sudech, zbytek v nerezových tancích.

Doporučení k jídlu pro Riesling Rebhuhn trocken od Aldingera

Toto bílé víno z Württemberska si nejlépe vychutnáte k lehkým pokrmům z ryb nebo drůbeže, letním salátům nebo jednoduše samotné.

• Další produkty od Weingut Aldinger