Riesling trocken 1,0 l - Lorenz & Söhne

Ryzlink rýnský z vinařské oblasti Nahe se ve sklenici prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Ve vůni se toto bílé víno Lorenz & Söhne prezentuje všemi druhy nektarinek, papájí, grapefruitů, kumkvatů a limetek. Jako by to nebylo dost působivé, zrání v nerezové oceli přidává pražené mandle, čokoládu s celými ořechy a pražené lískové oříšky.

Lorenz & Söhne Riesling je příjemně suchý. Toto bílé víno není nikdy hrubé nebo mdlé, ale kulaté a hladké. Díky vitální ovocné kyselině je Riesling působivě svěží a živý na patře. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Nahe zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny broskví a melounu Gallia.

Vinifikace vína Lorenz & Söhne Riesling

Elegantní Ryzlink rýnský z Německa je jednodruhové víno, vinifikované z odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny pro Ryzlink rýnský se v době optimální zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních plných sklízečů. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno definitivně stáhne.

Doporučení k jídlu pro Lorenz & Söhne Riesling

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, smaženému pstruhovi se zázvorovou hruškou nebo kokosovo-limetkovému rybímu kari.

• Další produkty od Weingut Lorenz & Söhne