Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs - Weingut A. Christmann

S vinařství A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs přichází do sklenice prvotřídní bio bílé víno. Nabízí krásně jasnou, světle žlutou barvu. Při zakroucení sklenice je možné u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodově, ani sirupově či likérově. Ve sklenici toto bílé víno od vinařství A. Christmann nabízí aroma zelené banány a zeleného jablka, doplněné o minerální tóny. Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs od vinařství A. Christmann okouzluje svou elegantně suchou chutí. Byl lahvován s neobvykle nízkým zbytkovým cukrem. Jak lze očekávat od vína z kategorie Icon, toto německé víno samozřejmě při veškeré suchosti okouzlí nejjemnější rovnováhou. Aroma nemusí nutně potřebovat hodně cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce. Finale tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Pfalz se nakonec vyznačuje významným dozvukem.

Vinifikace vína A. Christmann Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs

Toto vyvážené bílé víno z Německa je biologicky vyráběno z odrůdy hrozna Riesling. Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs je víno Starého světa v pravém slova smyslu, neboť toto německé víno vyzařuje výjimečné evropské kouzlo, které jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Hrozny pro toto bílé víno z Německa jsou po zajištění optimální zralosti sbírány výhradně ručně. Po ručním sběru jsou hrozny co nejrychleji transportovány do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace v velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci uzavírá zrání po několik měsíců na jemných kvasnicích, než je víno konečně lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Riesling Ölberg-Hart Großes Gewächs od vinařství A. Christmann

Toto bílé víno z Německa by mělo být nejlépe podáváno mírně chlazené při 11 - 13°C. Je ideální jako doprovodné víno k spaghetti s jogurtovo-mátovým pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od A. Christmann