Riesling Kabinett - Bergdolt-Reif & Nett

Riesling Kabinett z vinařské oblasti Pfalz se v sklence odhaluje v brilantně lesklé světlé žluté barvě. Tento víno se v sklence prezentuje nádherně výraznými tóny broskve, mirabelky, jablka a citronu. Přidávají se k němu náznaky másla a medu.

Lehkomyslný Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett nám na patře ukazuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což není bez důvodu dáno jeho zbytkovým sladkým chuťovým profilům. Lehkomyslně a komplexně se tento hedvábný a hustý bílý víno představuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Riesling Kabinett na patře odhaluje jako neobyčejně čerstvý a živý. Finále tohoto mladistvého bílého vína z oblasti Pfalz, konkrétně z Duttweileru, nakonec přesvědčuje dobrou dochutí. Odliv je navíc doprovázen minerálními tóny půd ovlivněných hlínou a spraší.

Vinifikace Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Základem pro elegantní Riesling Kabinett z Německa jsou hrozny odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Révy zde hluboko zakořeňují v půdách z hlíny a spraše. Po sběru hroznů ručně se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení může Riesling Kabinett několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení pokrmů k Bergdolt-Reif & Nett Riesling Kabinett

Toto německé víno se perfektně hodí jako doprovod k hruškovému-limetkovému závin, pórkové polévce nebo dýňovému zapečenému pokrmu.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett