Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc AOC - Sylvain Loichet

S vínem Sylvain Loichet Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc přichází do sklenice prvotřídní bio bílé víno. V něm se prezentuje nádherně hustá, zlatavě žlutá barva. Při protřepání sklenice toto bílé víno odhaluje vysokou viskozitu, což se projevuje ve skleněných oknech na okraji sklenice. Toto odrůdové francouzské víno ukazuje ve sklenici nádherně komplexní tóny citronů a meruněk. K tomu se přidávají náznaky toastového dřeva a lískových ořechů.

Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc od Sylvain Loichet je přesně to pravé pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suchá vína. Přitom se však nikdy nejeví jako chudé nebo tvrdé, jak by se dalo přirozeně očekávat u vína v ikonovém segmentu. Na patře se textury tohoto silného bílého vína krásně sametově projevuje. Díky vyvážené ovocné kyselině potěší Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc jemným pocitem na patře, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Burgundsko, konkrétně z Cote de Nuits a Haute Cotes de Nuits, nakonec okouzlí výrazným dozvukem.

Vinifikace Sylvain Loichet Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc

Toto silné bílé víno z Francie se biologicky vinifikuje z odrůdy Chardonnay. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do lisu. Zde se třídí a opatrně rozbíjejí. Následuje kvašení v velkých dřevěných nádobách při kontrolované teplotě. Po jeho skončení se silný Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc ještě několik měsíců vyzrává v sudech z dubového dřeva.

Doporučení pokrmů k Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc od Sylvain Loichet

Toto francouzské bílé víno by mělo být nejlépe podáváno velmi dobře vychlazené při 5 - 7°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k pórkové polévce, bramborovým pánvi s lososem nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Sylvain Loichet