Reserva Rioja DOCa - Vivanco

Reserva od Vivanco je vynikající, španělské červené víno cuvée z odrůd Tempranillo (90%) a Graciano (10 %). 

U tohoto vína se v sklenici třpytí jasná a hluboká třešňově červená barva. Komplexní bouquet vína Vivanco Reserva Tinto spojuje vůni zavařeného ovoce, minerální tóny, vanilku z nového dubu a jemné kořeněné nuance. Elegantní taniny jsou dokonale zakomponovány. Celkově toto víno plného těla vykazuje dobrou kyselost a balzamické tóny. Finále potěší nádhernou komplexností a elegancí. 

Předlohou pro láhev byla původně 18. století pocházející láhev vína, která je vystavena v Muzeu vína Vivanco.

Vinifikace vína Vivanco Reserva

Hrozny pro toto červené víno jsou pečlivě sklízeny ručně a v sklepě důkladně selekovány a lisovány. Následně je mošt kvašen v nerezových tancích za kontrolované teploty. Po procesu fermentace toto víno zraje celkem 24 měsíců v dubových sudech - nejprve 12 měsíců v americkém a poté 12 měsíců ve francouzském dubu. 

Doporučení k jídlu pro Reserva od Vivanco

Tohoto suchého červeného vína ze Španělska by mělo být dekantováno včas, alespoň hodinu před servírováním, a pak je skvělým solistou.

Ocenění pro Rioja Reserva Vivanco

• Guía Peñín: 91 bodů za rok 2011
• Mundus Vini: Zlato za rok 2011
• Wine Spectator: 92 bodů za rok 2011
• Concours Mondial de Bruxelles: Zlato za rok 2011

• Další produkty od Dinastia Vivanco