Pinot Réserve Sekt - Weingut Lisa Bunn

Pinot Réserve Sekt se ukazuje ve jasné žluté barvě se zlatými odlesky. Tato brilantní barva je znakem jeho vysoké kvality a pečlivého výběru hroznů. Aroma se rozvíjí již ve sklenici a nabízí fascinující bouquet. Tóny zralých jablek, čerstvých citrusových plodů a nádech brioche kombinované s květinovými akcenty a jemnými kvasinkovými tóny. Na patře úžasně osvěžuje s vyváženou sladkostí, kterou podtrhuje živá kyselina. Chuť je svěží a perlivá s jemným perlením, které trvá dlouho. Tato komplexnost činí Pinot Réserve Sekt nezapomenutelným zážitkem.

Vinifikace Pinot Réserve Sekt od vinařství Lisa Bunn

Vinifikace Pinot Réserve Sekt začíná výběrem vhodných hroznů z vybraných poloh. Hrozny se sbírají ručně, aby se zajistila jejich nejvyšší kvalita. Následuje další zpracování a lisování plodů, aby se získal ten nejčistší mošt. Fermentace probíhá při kontrolované teplotě. To podporuje výrazné aromatické tóny a zajišťuje svěžest vína.

Po první fermentaci se víno skladuje v kvalitních nerezových tancích, než je naplněno do lahví pro druhou fermentaci. Tato metoda, která odpovídá tradičnímu fermentaci v lahvích, dodává sektu jemný mousseux a charakteristické perlení. Následně sekt zraje několik měsíců na kvasinkách, což vytváří komplexní aroma toastu a ořechů. Po skladování prochází Pinot Réserve Sekt rmutováním, následuje degoržování, aby se odstranily kvasinky a zachovala se čistota sekty.

Gastronomické doporučení k Pinot Réserve Sekt od vinařství Lisa Bunn

Pinot Réserve Sekt je skvělým společníkem k široké škále jídel. Obzvlášť dobře harmonizuje s:

1. Čerstvými mořskými plody, jako jsou ústřice nebo krevety
2. Plat literature s jemnými uzeninami a sýrem
3. Lehkými saláty s citrusovým dresinkem
4. Jemným rybím masem, jako je říční ďas nebo losos
5. Chutnými předkrmy, jako jsou plněné listové taštičky

Elegantní svěžest a perlivý charakter sekty ho také činí ideálním aperitivem. Kombinujte ho s jemně kořeněnými asijskými pokrmy nebo ho použijte při slavnostních příležitostech, kde může být nádherně prezentován. Užijte si Pinot Réserve Sekt jako osvěžující závěr úspěšného menu nebo prostě při společenském večeru s přáteli.

• Mořské plody
• Plat literature
• Lehké saláty
• Jemná ryba
• Předkrmy

• Další produkty od Weingut Lisa Bunn