Pink Vineyard trocken - Karl Pfaffmann

S Karl Pfaffmann Pink Vineyard přichází do sklenice prvotřídní růžové víno. Nabízí nádhernou jasnou, intenzivně růžovou barvu. V sklenici tento růžový víno od Karl Pfaffmann nabízí aroma papáji, melounu Gallia, guaven, physalis a ananasu, doplněné o další ovocné nuance. Tento růžový od Karl Pfaffmann je ideální pro všechny gurmány, kteří mají rádi víno s minimem zbytkového cukru. Přesto se nikdy nejeví jako chudé nebo matné, ale je kulaté a jemné. Díky výrazné ovocné kyselině se Pink Vineyard na patře jeví mimořádně svěží a živé. Závěr tohoto růžového vína z vinařského regionu Pfalz přesvědčuje svou pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace Karl Pfaffmann Pink Vineyard

Základem pro prvotřídní a nádherně elegantní cuvée Pink Vineyard od Karl Pfaffmann jsou hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Dornfelder a Merlot. Pokud je zajištěna dokonalá fyziologická zralost, jsou hrozny na Pink Vineyard sbírány výhradně ručně, bez použití hrubých nebo méně selektivních strojů na sběr. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně rozštípnuty. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Vinifikace je zakončena několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno finálně odstřikováno.

Doporučení k jídlu k Karl Pfaffmann Pink Vineyard

Váš růžový víno z Německa nejlépe vychlaďte na 11 - 13°C a podávejte jako doprovod k hruškovému limetkovému strudlu, banánovému trifle ve skle nebo k pečené pstruh s zázvorovou hruškou.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann