Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay trocken - Landerer

Lehce výběrový Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay od Landerera se v sklenici třpytí brilantní světležlutou barvou. Při nalití do sklenice na bílé víno nabízí toto bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma po pomeranči, pomelu, grepu a limetce, doplněné středomořskými bylinkami, krbovým dřevem a kynutým chlebem.

Toto německé víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno pouze s 2,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a takto toto německé víno samozřejmě při veškeré suchosti oslní nejjemnější rovnováhou. Chuť rozhodně nepotřebuje mnoho cukru. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay na patře odhaluje nádherně svěží a živé. V závěru pak toto bílé víno z vinařské oblasti Baden okouzlí svojí krásnou délkou. Opět se objevují náznaky limetky a pampelmusy.

Vinifikace Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay od Landerera

Elegantní Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay z Německa je cuvée vyrobené z odrůd Chardonnay a Weißburgunder. Jakmile je zajištěna perfektní fyziologická zralost, hrozny pro Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay jsou sbírány výhradně ručně, bez pomoci hrubých a málo selektivních strojů. Po ruční sklizni se vinné hrozny okamžitě dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a jemně drceny. Následná fermentace probíhá v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Vinifikaci uzavírá zráním po několik měsíců na jemných kvasinkách, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení pokrmů k Landerer Oberrotweiler Weißburgunder & Chardonnay

Toto německé víno by mělo být nejlépe podáváno mírně vychlazené při 11 - 13 °C. Ideálně se hodí jako doprovod k špagetám s jogurtovým mátovým pestem, pórkovou tortillou nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Weingut Landerer