Muskateller feinherb - Weinbiet Manufaktur

Muscat z vinařské oblasti Pfalz se v sklenici objevuje v brilantně lesklé zlatavě žluté barvě. Tento odrůdově čistý německý víno okouzlí v sklenici nádhernými vůněmi broskve, mirabelky, hrušky a citronu. K tomu se přidávají náznaky muškátu.

Lehce a komplexně se tento hutný bílý víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselince se Muškát na patře projevuje mimořádně svěže a živě. V závěru pak toto dobře skladovatelné bílý víno z vinařské oblasti Pfalz nadchne mimořádnou délkou. Opět se objevují náznaky bezinek. V dochuti se přidávají ještě minerální tóny půd převážně ze pískovce a sprašového podloží.

Vinifikace Muškátu od Weinbiet Manufaktur

Tento elegantní bílý víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Muškát. V Pfalzu rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno na půdách ze sprašového podloží a pískovce. Bobule pro toto bílé víno z Německa jsou sklizeny, když jsou dokonale zralé, aby se uchovala jejich aromatika, velmi rychle a v co nejchladnější denní době. Po sklizni hrozny rychle putují do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozbity. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může Muškát několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu pro Muškát od Weinbiet Manufaktur

Ideálně pijte toto bílé víno z Německa dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovod k jamajským kuřecím stehnům s ananasovým salátem, plněným červenou cibulí kuskusem a meruňkami nebo cibulovému koláči s tymiánem.

• Další produkty od Weinbiet Manufaktur eG