MP Riesling trocken - Markus Pfaffmann

Lehkonohý MP Riesling Markus Pfaffmann vtéká do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. Toto odrůdově čisté německé víno lichotí ve sklenici nádherně výraznými tóny limet, růžového grapefruitu, bílého rybízu a grapefruitů. Přidávají se k nim náznaky zelené papriky, libečku a garrigue.

Na patře se MP Riesling od Markuse Pfaffmanna otevírá příjemně aromaticky, ovocně a vyváženě. Navzdory svému suchému vystupování na patře okouzluje toto bílé víno jemnou krémovitostí a jemně zakomponovaným zbytkovým cukrem. Na patře se textura tohoto lehkonohého bílého vína prezentuje nádherně hutně. Díky své živé ovocné kyselině se MP Riesling na patře odhaluje nádherně čerstvý a živý. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec přesvědčí pozoruhodně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Markus Pfaffmann MP Riesling

Elegantní MP Riesling z Německa je jednoodrůdové víno vyrobené z odrůdy Riesling. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům pro MP Riesling od Markuse Pfaffmanna

Toto německé bílé víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k zeleninovému eintopfu s pestem, chřestovému salátu s quinoou nebo k dýňovému nákypu.

• Další produkty od Weingut Karl Pfaffmann