Moulin de Duhart Pauillac AOC - Château Duhart-Milon-Rothschild

 Moulin de Duhart z Château Duhart-Milon-Rothschild ve francouzské vinařské oblasti Pauillac v Bordeaux je komplexní, výrazné a mnohovrstevnaté cuvée červeného vína z odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot. 

Toto víno ve sklenici září sytou a intenzivní rubínově červenou barvou. Ve výrazném buketu se toto červené víno prezentuje opulentní vůní černého rybízu a ostružin. V chuti je cítit střední tělo s jemnými tříslovinami. Víno doplňují nuance cassis, tmavých lesních plodů a švestek. Velmi komplexní a mnohovrstevnaté víno s velkou hutností a dostatkem extraktu. Velmi příjemný a dlouhotrvající závěr ukazuje velkou eleganci a již nyní slibuje mnoho potěšení.

Název vína je odvozen od starého mlýna, který kdysi stával na planině Carruades ohraničující panství.

Vinifikace Moulin de Duhart

Pro toto druhé víno z Château Duhart-Millon se mísí základní vína, která nebyla vybrána pro Grand Vin. Většinou pocházejí z mladších odrůd vinic. Hrozny se sklízejí ručně v několika pasážích. Po odkalení se mošt pomalu fermentuje na slupkách v nerezových tancích. Po ukončení procesu kvašení zraje Moulin de Duhart 10 měsíců ve dvouletých dřevěných sudech. 

  Doporučení k jídlu pro Château Duhart-Milon-Rothschild Moulin de Duhart

Vychutnejte si toto výjimečné víno k dušené jehněčí kýtě, zvěřinové panence nebo hovězímu steaku. Doporučujeme toto víno před pitím alespoň hodinu dekantovat. 

• Další produkty od Château Duhart-Milon-Rothschild