Château Duhart-Milon-Rothschild

ChâteauDuhart-Milon, které se nachází nedaleko Paulliacu v Médocu, vzniklo jako druhé víno Château Lafite na počátku 18. století. 

Château Duhart-Milon - Pirátské vinařství

Historie vína ve Francii se často prolíná různými jmény a sídly, která se dnes vyskytují. Nicolas-Alexandre de Ségur, kterému Ludvík XV. přezdíval "kníže vína", začal v obci s rozsáhlým pěstováním vinné révy, aby zvýšil svůj majetek.

Po revoluci se panství dostalo do rukou různých rodin, včetně Duhartů. Sídlo pana Duharta, soukromníka z doby Ludvíka XV., zdobí štítek dodnes. Název Milon je odvozen od kopců, které panství obklopují. V roce 1855 získalo Château Duhart-Milon konečně ocenění Quatrièmes Grand Cru Classé.

Úpadek a nové začátky na zámku Duhart-Milon

Ve 20. století prošel majetek během 25 let různými rodinami a byl několikrát rozdělen, takže jeho kvalita značně utrpěla. Tento úpadek zastavila až rodina Rothschildů, která panství koupila v roce 1962. Areál Château Duhart-Milon, z něhož zbylo pouhých 17 hektarů vinic, byl znovu osázen, byly zakoupeny pozemky a postaveny nové budovy. Po čtyřiceti letech práce se Château Duhart-Milon od začátku tisíciletí opět ocitlo na svém dřívějším vrcholu.

Dualita dvou zámků

Vinice Château Duhart-Milon sousedí s Château Lafite-Rothschild a tvoří jeden blok o rozloze 76 hektarů. V terroir převládají vápencové a písčité půdy se štěrkovým překryvem. Pěstují se odrůdy Cabernet Sauvignon a Merlot a o vinice se stará tým Château Lafite-Rothschild. 

Ve sklepě se používají dubové sudy, které se vyrábějí ve vlastní bednárně. Vína Château Duhart-Milon zrají 10 až 18 měsíců, víno se pravidelně přečerpává a na závěr se projasňuje albuminem. ročně se vyrobí 30000 beden, které se rozdělí mezi první a druhé víno Moulin de Duhart.

Odrůdy hroznů

Pro velkolepé červené víno z Château Duhart-Milon se klasicky používají následující odrůdy: 

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc
• Merlot