Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey - Domaine Chanson

Barvené v sudech Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey z vinařského regionu Burgunds se v skle prezentuje jako jasně světlá červená. Pokud podíváte do sklenice a s ní zamícháte, můžete u tohoto červeného vína vypozorovat dokonalou rovnováhu, protože na stěnách sklenice nevykazuje vodnatost ani sirupovou či likérovou charakteristiku. Nalito do sklenice na červené víno nabízí toto víno z Starého světa nádherně výrazné aroma po malinách, doplněné vanilkou a bílým pepřem, které přidává stáčení ve dřevěném sudu.

Domaine Chanson Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey se prezentuje milovníkům vína jako nádherně suché. Toto červené víno se přitom nikdy nevykazuje hrubým nebo chudým výrazem, jak by se dalo očekávat u vín segmentu ikonických vín. Na jazyku je tento vyvážený červený víno výrazně hutné. V závěru vás tento mladistvý víno z vinařského regionu Burgunds nakonec nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky malin.

Vinifikace Domaine Chanson Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey

Vyvážené Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey z Francie je čistě odrůdové víno, vyráběné z odrůdy Pinot Noir. Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey je víno Starého světa v nejlepším slova smyslu, neboť tento Francouz dýchá mimořádný evropský šarm, který zcela jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni putují hrozny co nejrychleji do lisovny. Zde jsou selektovány a opatrně rozbíjeny. Následně probíhá kvašení v malých dubových sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey ještě několik měsíců zpracováván v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k podávání Domaine Chanson Monthelie 1er Cru Le Clos Gauthey

Podávejte toto červené víno z Francie ideálně při teplotě 15 - 18°C jako doprovod k Boeuf Bourguignon, dušenému kuřeti na červeném víně nebo telecímu plátku s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Domaine Chanson