Marsanne Pays d'Oc - Les Jamelles

Marsanne z Les Jamelles je univerzální, odrůdové a aromatické bílé víno z francouzské vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. 

Ve sklenici má toto víno jemnou slámově žlutou barvu s jiskřivými odlesky. Ve vůni je cítit jemný aromatický buket. Projevuje se vůně broskví a meruňkového džemu, doplněná komplexními květinovými tóny. Kromě bílých květů (kopretiny, květu akátu, bílé mrtvé kopřivy, lilie) jsou přítomny i nuance červených květů (růže). Květinově-ovocnou vůni dotváří čajovník, limetka a trocha medu. V chuti je toto francouzské bílé víno velmi vyvážené s kulatým, bohatým tělem. Malá kyselinka je spíše v pozadí. Závěr doprovází vůně medu a karamelu. 

  Vinifikace vína Les Jamelles Marsanne

Marsanne patří ke starým, zapomenutým a neuznávaným odrůdám révy vinné. Proto společnost Les Jamelles vytvořila řadu Cepage Rare, aby tyto odrůdy oživila. Hrozny pro toto bílé víno pocházejí z vinic v údolí Hérault a ze svahů v údolí Aude. 

Po sklizni hroznů odrůdy Marsanne se hrozny okamžitě převezou do vinného sklepa společnosti Les Jamelles. Tam se toto víno vinifikuje klasickým způsobem. Nejprve probíhá alkoholové kvašení při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Poté toto víno harmonicky dokvétá několik měsíců v tancích. 

Doporučení k jídlu pro Marsanne z Les Jamelles 

Toto suché bílé víno z Francie je po dobrém vychlazení lákavým aperitivem. Toto víno podávejte k čerstvým mořským plodům, lehkým letním salátům a těstovinám ve smetanové omáčce. 

• Další produkty od Les Jamelles