Maltesergarten Spätburgunder Alte Reben Flaggschiff - Weingut Walz

Vlajková loď Maltesergarten Pinot Noir Alte Reben z bádenského vinařství Weingut Walz má při víření sklenice hustou, světle červenou barvu. Při víření sklenice toto červené víno odhalí vysokou hustotu a plnost, která je patrná v průhledných vitrážích na okraji sklenice. Ve sklenici toto červené víno z Weingut Walz odhaluje vůni višní, švestek, červeného rybízu a borůvek, doplněnou o černé třešně a borůvky. Na patře se Rulandské modré Maltesergarten Old Vine Flagship z Weingut Walz otevírá nádherně suché, plné a aromatické. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Závěr tohoto červeného vína z Bádenska potěší krásnou dochutí.

Vinifikace vlajkové lodi Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship z Weingut Walz

Toto víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Rulandské modré. Pro toto mimořádně silné jednodruhové víno z Weingut Walz byly sklizeny pouze prvotřídní hrozny. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v malých dřevěných kádích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje silné Rulandské modré Maltesergarten Old Vine Flagship několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení pro Maltesergarten Pinot Noir Old Vine Flagship z Weingut Walz

Toto červené víno z Německa si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11 - 13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k celé řadě skvělých pokrmů, ale je potěšením ho pít i samostatně.