Herrenbuck Dreistern Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Elegantní víno Herrenbuck Dreistern Spätburgunder z Weingut Kiefer má ve sklenici jasně světle červenou barvu. Pokud sklenici trochu nakloníte, můžete na okrajích tohoto sudového vína pozorovat přechod barvy ke granátově červené. Pokud sklenicí zatočíte, můžete u tohoto červeného vína vnímat prvotřídní vyváženost, protože na stěnách sklenice nevyčnívá vodnatě, sirupovitě nebo likérově. V prvním nose vína Herrenbuck Dreistern Spätburgunder se objeví nuance ostružin, borůvek a moruší. K ovocným částem buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako jsou ještě ovocně-balzamické nuance.

Toto červené víno z Weingut Kiefer je tím pravým pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však není suché nebo křehké, ale kulaté a hladké. Na jazyku se toto dobře vyvážené červené víno vyznačuje neuvěřitelně hutnou strukturou. Díky živé ovocné kyselině je Herrenbuck Dreistern Spätburgunder na patře fantasticky svěží a živý. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Bádensko, přesněji z Eichstettenu, nakonec zaujme pozoruhodným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními aspekty půdy, v níž převládá spraš a jíl.

Vinifikace vína Herrenbuck Dreistern Pinot Noir z odrůdy Weingut Kiefer

Toto vyvážené červené víno z Německa je vinifikováno z odrůdy Rulandské modré. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Bádensku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půd tvořených jílem, spraší, hlínou a vulkanickou horninou. Herrenbuck Dreistern Spätburgunder je skrz naskrz starosvětské víno, neboť toto německé víno dýchá neobyčejným evropským šarmem, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Herrenbuck Dreistern Spätburgunder dalších 18 měsíců v dubových sudech.

Doporučené pokrmy pro Herrenbuck Dreistern Spätburgunder od Weingut Kiefer

Toto červené víno z Německa pijte ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k zapečeným balíčkům z ovčího sýra, kachním prsíčkům s cukrovým hráškem nebo špenátovému gratinovanému masu s mandlemi.

• Další produkty od Weingut Kiefer