Herrenbuck Spätburgunder trocken - Weingut Kiefer

Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder je prvotřídní červené víno. Má nádherně jasnou, světle červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Bádenska svádí nuancemi moruše, borůvek, ostružin a černého rybízu. Sledujeme-li vůně dále, přidává se hořká čokoláda, perníkové koření a vanilka.

Toto suché červené víno z Weingut Kiefer je ideální pro milovníky vína, kteří nemohou pít víno dostatečně suché. Víno Herrenbuck Spätburgunder se k tomu velmi blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 1,9 gramy zbytkového cukru. Díky vyvážené ovocné kyselině víno Herrenbuck Spätburgunder lichotí chuti svou jemností, aniž by mu chyběla šťavnatá živost.

Vinifikace Weingut Kiefer Herrenbuck Pinot Noir

Základem vyváženého vína Herrenbuck Spätburgunder z Bádenska jsou hrozny stejnojmenné odrůdy. Hrozny rostou v Bádensku v optimálních podmínkách. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půd z jílu, spraše, hlíny a sopečných hornin. Po sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Rulandské modré Herrenbuck ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučená jídla pro Weingut Kiefer Herrenbuck Spätburgunder

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke kuřeti s citronovou chilli papričkou a bulgurem, boeuf bourguignon nebo červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami.

• Další produkty od Weingut Kiefer