Spätburgunder trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

Rulandské modré z vinařské oblasti Baden se ve sklenici prezentuje jako zářivě třpytivé světle červené víno. Ve sklenici se toto červené víno z Weingut Kiefer prezentuje vůní černého rybízu, borůvek, černých třešní, švestek a džemů, kterou doplňuje orientální koření, skořice a černý čaj. Víno Weingut Kiefer Spätburgunder se pijákovi prezentuje jako nádherně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo mdlé, ale kulaté a hladké. Díky živým ovocným kyselinkám je Rulandské modré na patře působivě svěží a živé.

Vinifikace Rulandského modrého z Weingut Kiefer

Základem pro toto elegantní Rulandské modré z Bádenska jsou hrozny odrůdy Rulandské modré. Hrozny rostou v Bádensku v optimálních podmínkách. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z jílu, spraše a sopečné horniny. Po ruční sklizni se hrozny ihned odvážejí do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení může Rulandské modré ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Spätburgunder z Weingut Kiefer

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke kuřeti s citronovou chilli papričkou a bulgurem, zeleninovému kuskusu s hovězími karbanátky nebo telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Weingut Kiefer