Spätburgunder 1,0 l - Weingut Kiefer

Ve sklenici má Rulandské modré z Weingut Kiefer zářivě třpytivou světle červenou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Bádenska okouzlí nuancemi černého rybízu, moruše, borůvek a třešní morello. Sledujeme-li vůně dále, přidává se hořká čokoláda, černý čaj a perníkové koření.

Rulandské modré je na patře obzvlášť hutné díky příjemné zbytkové sladkosti. Weingut Kiefer Pinot Noir se pijákovi vína představuje příjemně suché. Toto červené víno není nikdy hrubé nebo mdlé, ale kulaté a hladké. Díky živé ovocné kyselosti se Pinot Noir na patře projevuje jako fantasticky svěží a živý.

Vinifikace Rulandského modrého od Weingut Kiefer

Toto elegantní Rulandské modré z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Rulandské modré. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Bádensku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z jílu, spraše a sopečných hornin. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozlámány. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáhne.

Doporučení k jídlu pro Spätburgunder z Weingut Kiefer

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte při mírné teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doplněk k telecímu vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty, rukolovým penne nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Weingut Kiefer