Literweise Cuveé weiß feinherb - Weingut Hammel

Bílé cuvée Literweise z vinařské oblasti Falcko se ve sklenici prezentuje zářivou světle žlutou barvou. Ve sklenici nabízí toto bílé víno z vinařství Hammel aroma zeleného jablka, meruněk, broskví a citronů, doplněné o mátu/meduňku. Elegantní bílé cuvée Literweise z vinařství Hammel nám na patře ukazuje neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho polosladkým profilem. Tento lehký a křupavý bílý vín se na patře prezentuje vyrovnaně a komplexně. Díky své živé ovocné kyselině se cuvée Literweise bílé na patře projevuje nádherně svěže a živě. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Falcko nakonec zaujme dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními nuancemi půd bohatých na jíl a spraš.

Vinifikace vína Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß

Vyvážené bílé cuvée Literweise z Německa je cuvée vyrobené z odrůd Müller-Thurgau a Silvaner. Ve Falcku rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a spraše. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k pokrmům k vínu Weingut Hammel Literweise Cuveé weiß

Toto německé bílé víno by se mělo podávat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke špenátovému gratinu s mandlemi, chřestovému salátu s quinoou nebo k zelovým roládám.

• Další produkty od Weingut Hammel