Les Quarterons Anjou Blanc AOP - Amirault Vignerons

Se skleničkou Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc přichází do sklenice prvotřídní bio bílé víno. Prezentuje nádhernou jasně žlutou barvu. Pokud sklenici otočíte, lze u tohoto bílého vína vnímat dokonalou rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupově či likérově. Nos nabízí toto bílé víno Amirault Vignerons různé tóny hrušky. Jako by to již bylo impozantní, přidává se při zráním v velkých dřevěných sudech i vůně sena.

Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc se jasně projevuje jako příjemně suché víno pro milovníky vín. Toto bílé víno se nikdy neprojevuje hrubě nebo chudě, ale naopak je kulaté a elegantní. Na patře se toto sametové víno ukazuje jako vyvážené a komplexní. Díky mírné ovocné kyselince si Les Quarterons Anjou Blanc získává příjemný pocit v ústech, aniž by mu chyběla šťavnatá živost. V závěru nakonec toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Val de Loire oslovuje svou krásnou dlouhou dochutí. Opět se objevují náznaky hrušky.

Vinifikace Amirault Vignerons Les Quarterons Anjou Blanc

Tohle vyvážené bílé víno z Francie je biologicky vyrobeno z odrůdy Chenin Blanc. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle převezeny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně rozmačkány. Poté probíhá kvašení v velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několik měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Les Quarterons Anjou Blanc od Amirault Vignerons

Tohle francouzské bílé víno by mělo být ideálně podáváno dobře vychlazené na 8 - 10 °C. Perfektně se hodí jako doprovod k tresce se zeleninou z okurek a hořčice, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo cizrnovému kari.

• Další produkty od Amirault Vignerons