Les Pins Côtes Du Rhône Rosé AOP - Domaine Caroline Bonnefoy

Ve sklenici biologicky vyrobené Les Pins Côtes Du Rhône Rosé z vinařství Domaine Caroline Bonnefoy má jasně rubínovou barvu. V nose se tento rosé víno Domaine Caroline Bonnefoy vyznačuje vůní červeného rybízu, malin a zralého jablka.

Tento rosé od Domaine Caroline Bonnefoy je ideální pro všechny milovníky vína, kteří preferují vína s co nejmenším zbytkovým cukrem. Přitom se však nikdy nejeví jako chudý nebo suchý, jak by se samozřejmě dalo očekávat u vína v prémiové cenové kategorii. Na patře se textura tohoto vyváženého rosé vína nádherně vznáší. Díky mírné ovocné kyselosti potěší Les Pins Côtes Du Rhône Rosé měkkým pocitem na patře, aniž by mu to ubralo na šťavnaté živosti. Finále tohoto mladistvého rosé vína z vinařské oblasti Rhône, konkrétně z Cotes du Rhone Villages, nakonec přesvědčuje krásným dozvukem.

Vinifikace Domaine Caroline Bonnefoy Les Pins Côtes Du Rhône Rosé

Základem pro vyvážené Les Pins Côtes Du Rhône Rosé z Francie jsou hrozny odrůd Cinsault a Grenache. Po ruční sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně rozmačkány. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Fermentaci následuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kvasnicích, než je víno nakonec plněno do lahví.

Gastronomické doporučení pro Les Pins Côtes Du Rhône Rosé od Domaine Caroline Bonnefoy

Pijte toto bio rosé víno z Francie nejlépe vychlazené na 15 - 18°C jako doprovod k těstovinám s masovými knedlíčky, dýňovému zapečenému jídlu nebo zeleninovému hrnci s pestem.

• Další produkty od Domaine Caroline Bonnefoy