Rosé Coteaux D'Aix-En-Provence - Domaine d'Eole

Domaine D'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC od vinařství Eole z Provence vykazuje ve vířené sklenici zářivě rubínově červenou barvu. Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC se milovníkům vína představuje nádherně suchý. Tento růžový víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se u vína z nejvyšší kvalitativní třídy dalo očekávat. Na patře se textura tohoto vyváženého růžového vína prezentuje nádherně sametově. Díky umírněné ovocné kyselině hladí Domaine D'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC měkkým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádal svěžest. Závěr tohoto mladého růžového vína z vinařské oblasti Provence, přesněji z Coteaux d'Aix-en-Provence, nakonec zaujme krásně dlouhým dozvukem.

Vinifikace vína Eole Domaine D'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC

Vyvážené Domaine D'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC z Francie je cuvée, ekologicky vyrobené z odrůd Cinsault, Grenache a Syrah. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec lahvováno. Po dokončení vína je Domaine D'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC šetrně harmonizováno.

Doporučení k pokrmům pro Domaine D'Eole Rosé Coteaux d'Aix-en-Provence AOC od Eole

Toto bio růžové víno z Francie pijte nejlépe mírně vychlazené na 11–13 °C jako doprovodné víno k pórkové polévce, pórkové tortille nebo k plněným zelím.

• Další produkty od Domaine d'Eole