Les Mariés Sauvignon Blanc - Domaine de la Baume

Ve skle je Les Mariés Sauvignon Blanc od Domaine de la Baume jasně světlé žluté barvy. Vůně tohoto vína z Domaine de la Baume se nese na vlně grepu, kumquatů, růžového grepu, pomel a broskví z vinice. Jako by to už bylo působivé, přidávají se díky zrání v nerezové oceli ještě sluncem prohřátý kámen a lesní půda.

Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým zbytkovým cukrem. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak tento Francouz samozřejmě okouzlí navzdory veškeré suchosti s nádhernou harmonií. Výborná chuť totiž nutně nezávisí na cukru. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína nádherně křupavá. V dochuti nakonec toto mladistvé bílého víno z vinařské oblasti Languedoc vyniká dobrou délkou. Znovu se objevují náznaky nektarinky a citronu.

Vinifikace Domaine de la Baume Les Mariés Sauvignon Blanc

Vyvážený Les Mariés Sauvignon Blanc z Francie je čistě odrůdové víno vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. V době optimální zralosti jsou hrozny pro Les Mariés Sauvignon Blanc sklízeny obzvlášť rychle a co nejchladnější denní dobu, aby se uchovaly jejich vůně. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a opatrně rozbíjejí. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení může Les Mariés Sauvignon Blanc ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Gastronomické doporučení pro Les Mariés Sauvignon Blanc od Domaine de la Baume

Zažijte toto bílé víno z Francie ideálně velmi dobře vychlazené při 5 - 7 °C jako doprovod k těstovinám s masovými knedlíky, omeletě s lososem a fenyklem nebo zeleninovému ragú s pestem.

• Další produkty od Domaine de la Baume