Sheild Sauvignon Blanc - Drinks Cabinet Ltd

S Sheild Sauvignon Blanc od Drinks Cabinet Ltd přichází vynikající bílý víno do dobře leštěného sklenice na víno. Ukazuje se v nádherně zářící, světlé žluté barvě. V sklenici tento bílé víno od Drinks Cabinet Ltd nabízí aroma rybízů, citronů a ananasu, doplněné minerály. Toto novozélandské víno vyniká svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s 5 gramy zbytkového cukru. Jde o skutečné kvalitou víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a tak toto Novozélandské víno samozřejmě při veškeré suchosti nadchne jemnou rovnováhou. Chuť především nepotřebuje nutně zbytkový cukr. Vyvážené a komplexní, tento křupavý a lehký bílé víno je na patře velmi příjemné. Díky své výrazné ovocné kyselině se Sheild Sauvignon Blanc na jazyku ukazuje jako svěží a živé. Závěr tohoto vína z vinařského regionu Nový Zéland, konkrétně z Nelsonu, je nakonec přesvědčivý s výrazným dozvukem. Dochutí je doplněna minerálními tóny z půdy z dominující hlíny a štěrku.

Vinařská výroba Sheild Sauvignon Blanc od Drinks Cabinet Ltd

Toto bílé víno klade důraz jasně na odrůdu, a to Sauvignon Blanc. Pro tento nádherně vyvážený čistý odrůdový víno od Drinks Cabinet Ltd bylo sklizeno pouze bezvadné hrozny. Na jižním ostrově Nového Zélandu rostou révové keře, které přinášejí hrozny pro toto víno, na půdách z hlíny a štěrku. V době dosažení optimální zralosti jsou hrozny od Sheild Sauvignon Blanc sbírány zvlášť rychle a v co nejchladnějším čase dne, aby se zachovala jejich aroma. Po ruční sklizni okamžitě putují hrozny do vinařství, kde jsou tříděny a jemně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Kvašení je doplněno několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než je víno konečně lahvováno.

Servírování Sheild Sauvignon Blanc od Drinks Cabinet Ltd

Toto novozélandské bílé víno by mělo být nejlépe vychutnáno dobře vychlazené při teplotě 8 - 10°C. Perfektně se hodí jako doprovod k kokosovému limetkovému rybímu curry, pečené pstruh s zázvorem a hruškou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

Ocenění Sheild Sauvignon Blanc od Drinks Cabinet Ltd

• Další produkty od Sheild