La Jeunesse Syrah - Domaine de la Baume

Mohutné víno La Jeunesse Syrah z Domaine de la Baume vstupuje do sklenice s hustou fialovou barvou. Ve sklenici se toto červené víno z Domaine de la Baume vyznačuje vůní galského melounu, guavy, ananasu, papáji a hvězdicového ovoce, doplněnou vůní garrigue, jalovce a libečku. V chuti začíná víno La Jeunesse Syrah z Domaine de la Baume příjemně suché, přilnavé a aromatické. Toto tělnaté červené víno se na patře prezentuje jako plné a komplexní. Závěr tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Languedoc, přesněji z Coteaux du Languedoc, nakonec potěší pozoruhodným závěrem.

Vinifikace Domaine de la Baume La Jeunesse Syrah

Toto silné červené víno z Francie je vinifikováno z odrůdy Syrah. Po zajištění optimální zralosti se hrozny pro toto červené víno z Francie sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovalo jejich aroma. Po sklizni se hrozny dostanou do vinařství nejrychlejší cestou. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Následuje kvašení v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace může La Jeunesse Syrah ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro La Jeunesse Syrah z Domaine de la Baume

Toto francouzské červené víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k rukolovým penne, citronovému kuřeti s bulgurem nebo ossobucu.

• Další produkty od Domaine de la Baume