Klosterschoppen trocken 1,0 l - Kloster Pforta

S klášterním vínem Kloster Pforta Klosterschoppen se do zakroužené sklenice nalévá prvotřídní bílé víno. V ní nabízí nádherně brilantní, světle žlutou barvu. Po krátkém čase ve sklenici prezentuje toto bílé víno ze Starého světa nádherně výrazné aroma grapefruitu, kdoule, pomela a limetky, doplněné o vůně briošky, skořice a perníkového koření.

Klosterschoppen z kláštera Pforta je dobrá volba pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi vína s co nejmenším obsahem zbytkového cukru. Přitom však nikdy nepůsobí stroze či tvrdě, jak by se dalo u vína v této vyšší vstupní cenové kategorii očekávat. Díky vyvážené ovocné kyselině hladí Klosterschoppen patro sametovým pocitem, aniž by mu zároveň chyběla šťavnatá živost. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Saale-Unstrut nadchne pěknou délkou. Opět se objevují náznaky kumquatu a hrušky nashi.

Vinifikace vína Klosterschoppen z kláštera Pforta

Elegantní Klosterschoppen z Německa je cuvée vyrobené z odrůd Müller-Thurgau, Riesling a Weissburgunder (Rulandské bílé). Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Klosterschoppen několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k vínu Kloster Pforta Klosterschoppen

Toto bílé víno z Německa by se mělo podávat nejlépe mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem, pórkové tortille nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Kloster Pforta