Kaisermantel Sauvignon Blanc trocken - Weingut Dr. Koehler

S prvotřídním bílým vínem Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc se do zakroužené sklenice dostává špičkové víno. Zde odhaluje nádherně brilantní, světle žlutou barvu. Po krátkém čase ve sklenici představí toto bílé víno ze Starého světa překrásně výrazné aroma po růžovém grapefruitu, pomeranči, kumquatu a bílém rybízu, doplněné tóny garrigue, zelené papriky a jalovce.

Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno přitom nikdy nepůsobí hrubě nebo stroze, jak by se dalo u vína z vyšší cenové vstupní třídy očekávat. Díky své živé ovocné kyselině působí Kaisermantel Sauvignon Blanc na patře mimořádně svěže a živě. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec přesvědčí krásným dozvukem.

Vinifikace vína Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Sauvignon Blanc

Základem elegantního Kaisermantel Sauvignon Blanc z oblasti Rheinhessen jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrtí. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stáčeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Kaisermantel Sauvignon Blanc z vinařství Weingut Dr. Koehler

Toto bílé víno z Německa si ideálně vychutnávejte mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovod k zeleninovému salátu s červenou řepou, rybímu kari s kokosem a limetkou nebo ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut Dr. Koehler