Herrenbuck Sauvignon Blanc - Weingut Kiefer

Herrenbuck Sauvignon Blanc z bádenské vinařské oblasti se ve sklenici prezentuje světle žlutou barvou. Toto jednodruhové německé víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny angreštu, limetek, kumkvatů a grapefruitů. Nechybí ani tóny libečku, středomořských bylin a lesní půdy.

Toto suché bílé víno z Weingut Kiefer je ideální pro lidi, kteří dávají přednost suchému pití. K tomu se již Herrenbuck Sauvignon Blanc docela blíží, protože bylo vinifikováno s pouhými 1,9 gramy zbytkového cukru. Díky živé ovocné kyselině se Herrenbuck Sauvignon Blanc na patře prezentuje působivě svěže a živě.

Vinifikace Weingut Kiefer Herrenbuck Sauvignon Blanc

Základem vyváženého Herrenbuck Sauvignon Blanc z Badenu jsou hrozny odrůdy Sauvignon Blanc. Hrozny rostou v Bádensku v optimálních podmínkách. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z vápence, sprašové půdy a vulkanické horniny. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Herrenbuck Sauvignon Blanc z Weingut Kiefer

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Kiefer