Herrenberg Riesling Großes Gewächs - Maximin Grünhaus

V sudech zrající Herrenberg Riesling Großes Gewächs z moselské vinařské oblasti se ve sklenici prezentuje v zářivě třpytivé světle žluté barvě. Pokud ho trochu provzdušníte vířením, vyznačuje se toto bílé víno fascinujícím leskem, díky němuž ve sklenici hbitě tančí. Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s pouhými 8,9 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká nad jednoduššími vlastnostmi, a tak toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně mnoho cukru. Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje neuvěřitelně svěží strukturou. Díky živé ovocné kyselině je Herrenberg Riesling Großes Gewächs na patře mimořádně svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z moselské vinařské oblasti, které je schopné zrát, nakonec potěší krásným dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy s převahou břidlice.

Vinifikace Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Základem elegantního vína Herrenberg Riesling Großes Gewächs z Mosely jsou hrozny odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na řece Mosel. Réva zde zapouští kořeny hluboko do břidlicových půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Následuje kvašení v nerezových tancích a ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Herrenberg Riesling Großes Gewächs ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučené pokrmy pro Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling Großes Gewächs

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke smažené zelenině s rybou, kokosovo-limetkovému rybímu kari nebo chřestovému salátu s quinoou.

Ocenění pro Herrenberg Riesling Großes Gewächs od Maximin Grünhaus

Kromě pověsti ikonického vína se toto víno Maximin Grünhaus může pochlubit také oceněními a nejvyšším hodnocením nad 90 bodů. V podrobnostech jsou to

• Eichelmann - 91 bodů

• Další produkty od Maximin Grünhaus