Herrenberg Riesling GG - Weingut Maximin Grünhaus

Ve sklenici odhaluje Herrenberg Riesling GG z vinařství Maximin Grünhaus zářivě světle žlutou barvu. Při zakroužení sklenicí je u tohoto bílého vína patrná výtečná rovnováha, neboť se na stěnách sklenice nejeví ani vodově, ani sirupovitě či likérově. Toto odrůdové německé víno prezentuje ve sklenici nádherně výrazné tóny zralého jablka, grapefruitu, hrušek a kdoulí. Přidávají se k nim náznaky limetky a mařinky.

Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG nadchne svým přímočarým suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s mimořádně malým množstvím zbytkového cukru. Jde o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších jakostí, a tak toto německé víno okouzlí navzdory veškeré suchosti nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť si nevyžaduje nutně mnoho zbytkového cukru. V dochuti potěší toto mladé bílé víno z oblasti Mosel nakonec pěknou délkou. Opět se objevují náznaky zralého jablka a grapefruitu. V závěru se přidávají ještě minerální tóny břidlicí ovlivněných půd.

Vinifikace Weingut Maximin Grünhaus Herrenberg Riesling GG

Základem vyváženého Herrenberg Riesling GG z Mosely jsou hrozny odrůdy Riesling. Hrozny rostou za optimálních podmínek na Mosele. Révy zde zapouštějí kořeny hluboko do břidlicových půd. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkém dřevěném sudu a v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení je elegantní Herrenberg Riesling GG ještě několik měsíců vyzráván v 1000litrovém sudu (Fuder) z dubového dřeva.

Doporučení k pokrmům pro Herrenberg Riesling GG z Weingut Maximin Grünhaus

Toto bílé víno z Německa funguje skvěle k nejrůznějším pokrmům, ale je potěšením i při samostatné konzumaci.

• Další produkty od Weingut Maximin Grünhaus