Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum - Maximin Grünhaus

S maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum přichází do sklenice jako víno prvotřídní kvality. V něm se ukazuje nádherná světle žlutá barva. Pokud mu dáte v sklenici trochu vzduchu zatřepáním, můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje ani vodnatě, ani sirupovitě nebo likérově. První vůně Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum se hýčká nuancemi hrušek, pomerančů a kdoulí. K ovocným částem bouquetu se přidávají tóny dubového sudu, jako jsou ještě více ovocně-balzámové nuance.

Na patře se Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum od Maximin Grünhaus otevírá nádherně suchý, šťavnatý a aromatický. Na jazyku se toto vyvážené bílé víno vyznačuje extrémně krémovou texturou. Finále tohoto dobře vyzrávajícího bílého vína z vinařské oblasti Mosel, konkrétně z Maximin Grünhaus, nakonec přesvědčí značným dozvukem. Odchod je navíc doprovázen minerálními tóny z břidlicových půd.

Vinifikace Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

Tohle bílé víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Riesling. Pro toto úžasně vyvážené víno z Maximin Grünhaus byly použity pouze prvotřídní hrozny. Na Moselu rostou vinice, které produkují hrozny pro toto víno, na břidlicových půdách. Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum je také jasně určován klimatickými a stylistickými faktory Maximin Grünhaus. Toto německé víno může být v pravém slova smyslu označeno jako víno starého světa, které se prezentuje neobyčejně impozantně. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a opatrně pomletiny. Poté probíhá fermentace v nerezových tancích a velkých dřevu při kontrolovaných teplotách. Po ukončení fermentace se Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum může ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k Maximin Grünhaus Abtsberg Riesling Großes Gewächs 1,5 l Magnum

Tohle bílé víno z Německa by mělo být nejlépe mírně vychlazené na 11 - 13°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k salátu z chřestu s quinou, pečené pstruhy s zázvorovo-hruškovou omáčkou nebo wok zelenině s rybou.

• Další produkty od Maximin Grünhaus